АМПЕЛОГРАФИЯ


АМПЕЛОГРАФИЯ
(от греч. ampelos — виноград и grapho — пишу) , наука о пилах и сортах винограда. Изучает закономерности изменчивости их свойств под влиянием среды и направленного воздействия человека. Впервые термин “А.” применил польск. естествоиспытатель Ф. Я. Сакс (1661), к-рого и считают основоположником А. Науч. основы её были заложены С. де Рохас Клементе в нач. 19 в. А. делится на общую, изучающую вопросы систематики сем. Виноградовых, происхождения, распространения и изменения видов и сортов, методику ампелографич. исследований, и частную — ботан. описание сортов и клонов винограда, их биол. и хоз. характеристику. Сорта описывают по единой системе, учреждённой Междунар. ампелографич. комиссией (Вена, 1873). А. способствует выяснению сортового фонда винограда во всех р-нах его произрастания, упорядочению науч. названий, решению вопросов сортового районирования и специализации в виноградарстве.

В СССР ампелография, исследования проводят на ампелографич. коллекциях в н.-и. учреждениях, на гос. сортоиспытат. участках, на производств. виноградниках, а также в местах произрастания дикого винограда. Благодаря систематич. ампелографич. изучениям выявлены ценные сорта, они используются при селекц. работе и вошли в райониров. сортимент. При этом определены крупные сырьевые виноградарские зоны и перерабат. база. А. имеет большое значение для изучения генофонда и создания банка данных в виноградарстве. Материалы ампелографич. исследований выпускаются отд. изданиями, публикуются в периодич. печати, а также в Междунар. регистре сортов винограда (издаётся Междунар. бюро по виноградарству и виноделию в Париже).


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Синонимы:

Смотреть что такое "АМПЕЛОГРАФИЯ" в других словарях:

  • ампелография — ампелография …   Орфографический словарь-справочник

  • АМПЕЛОГРАФИЯ — (греч.). Описание виноделия и сортов винограда. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. АМПЕЛОГРАФИЯ описание приемов виноделия и разбор качеств разных сортов винограда. Полный словарь иностранных слов,… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • АМПЕЛОГРАФИЯ — (от греческого ampelos виноград и...графия), наука о видах и сортах винограда. Впервые термин ампелография применил польский естествоиспытатель Ф.Я. Сакс (1661). Как самостоятельная отрасль прикладной ботаники оформилась в начале 19 в …   Современная энциклопедия

  • АМПЕЛОГРАФИЯ — (от греч. ampelos виноград и ...графия) наука о видах и сортах винограда. Связана с увологией …   Большой Энциклопедический словарь

  • ампелография —      Наука о видах и сортах винограда, составляет большой раздел современного научного виноградарства, посвященный изучению и описанию семейства виноградных. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …   Кулинарный словарь

  • ампелография — сущ., кол во синонимов: 2 • ботаника (29) • виноградарство (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Ампелография — (гр.) описание виноделия и сортов винограда …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • Ампелография — Ампелография: раздел ботаники, занимающийся изучением и описанием видов и сортов винограда, закономерностей изменчивости их признаков и свойств под влиянием природной среды и направленного воздействия человека... Источник: ВИНОГРАДАРСТВО .… …   Официальная терминология

  • ампелография — и, ж. ampélographie f. Описание разновидностей винограда. НЭС 10 682 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ампелография — Раздел ботаники, занимающийся изучением и описанием видов и сортов винограда, закономерностей изменчивости их признаков и свойств под влиянием природной среды и направленного воздействия человека. [ГОСТ Р 52681 2006] Тематики виноградарство… …   Справочник технического переводчика

  • Ампелография — (от греч. αμπελος  виноград и γραφια  описание)  наука о видах и сортах винограда, о закономерностях изменчивости их свойств под влиянием среды и направленного воздействия человека. Как самостоятельная отрасль прикладной ботаники… …   Википедия

Книги

Другие книги по запросу «АМПЕЛОГРАФИЯ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.